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International

Les attentes du Royaume-Uni vis-à-vis de l’offre française de vin

Pour juguler la baisse de parts de marché des vins français sur le marché britannique, FranceAgriMer et le Comité national des interprofessions des vins à appellation d'origine (Cniv) ont commandité une étude destinée à optimiser le positionnement des vins français.

Vigne et vin
Décembre 2017
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Services haut de gamme

Le vrai caviar à bas prix n’existe pas

Pas de miracle possible pour vous régaler avec des œufs d’esturgeon. Espérer déguster un caviar digne de ce nom à moins de 2 000 € le kilo relève de l’utopie. Mieux vaut rogner sur la quantité plutôt que sur le prix.

Clientèle patrimoniale
Décembre 2017
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Innovation / Tendances filières

Comment les 18/30 ans consomment le vin ?

Avec une consommation responsable et raisonnée, le vin est pour la génération Y un marqueur des moments de partage et de convivialité. Il sert également de ciment entre les pairs et illustre l’attachement au modèle alimentaire français, selon une étude du Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie (Crédoc).

Vigne et vin
Décembre 2017
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Innovation / Tendances filières

L’imagerie pour diagnostiquer les parasites dans les vignes

Les analyses d’images captées par satellite ou par drone permettent d’identifier la présence de maladies comme le mildiou, l’oïdium ou encore la flavescence dorée. Un nouveau levier pour optimiser la lutte avec efficacité et discernement.

Vigne et vin
Décembre 2017
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Innovation / Tendances filières

La filière avicole sur le qui-vive face à l’influenza aviaire

Le renforcement des mesures de biosécurité alliées à de nouvelles règles en matière de transport et de dépistage doivent permettre de déjouer la fatalité, la lutte contre la grippe aviaire n’offrant pas d’alternative thérapeutique.

Agriculteurs
Décembre 2017
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Environnement

Une agriculture 100 % bio en 2050 ?

Selon une étude publiée dans Nature Communications, nourrir 9 milliards d’êtres humains en 2050 à partir de produits bio est possible à condition de réduire le gaspillage et d’inverser la proportion de protéines animales et végétales dans l’alimentation.

Agriculteurs
Décembre 2017
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Gestion

Une station météo connectée par exploitation ?

L’offre de stations météorologiques connectées se démocratise. Elles permettent de mieux planifier les travaux, notamment la pulvérisation, en lien avec des modèles de prévision d’attaques de maladies et de ravageurs.

Agriculteurs
Décembre 2017
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RH

Assurance chômage : ce qui change

La nouvelle convention d'assurance chômage, agréée par l’État le 14 avril dernier, est entrée en vigueur début octobre pour une durée de 3 ans. Les principaux points à retenir pour l’employeur, mais aussi ses salariés.

Entreprises
Décembre 2017
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Développement durable / RSE

Les stratégies des entreprises pour réduire leur empreinte environnementale

La responsabilité environnementale des entreprises est un sujet qui monte en puissance. Au-delà des effets d’annonce, sont-elles vraiment actives sur ce terrain ? Quels leviers d’action utilisent-elles ? Une étude de l’Insee apporte un éclairage instructif sur ces questions.

Entreprises
Décembre 2017