Après le Nutri-score, l’affichage environnemental pourrait s’inviter sur les produits alimentaires, à la faveur de la loi climat et résilience. Des expérimentations sont en cours.

Selon une étude commanditée par le ministère de l’Agriculture, l’augmentation de l’usage des fertilisants organiques est conditionnée par le maintien d’un élevage dynamique, le développement de la filière de biodéchets triés à la source et la réduction des pertes d’azote dans l'air et l'eau liées à l'utilisation de ces matières issues du recyclage.

Selon le baromètre d’Interfel, 93 % des Français indiquent avoir confiance dans les légumes et dans les fruits. L’origine France, les labels et modes de distribution y sont pour beaucoup.

La surélévation de panneaux photovoltaïques permet de concilier production d’énergie et production alimentaire, tout en parant à certains excès du changement climatique moyennant un encadrement des pratiques.

À l’heure où les consommateurs plébiscitent le localisme, le Conseil général de l’agriculture, de l’alimentation et des espaces ruraux (CGAAER) s’est penché sur la définition des produits locaux.

Les aides issues du Plan de relance ciblent les bâtiments, les équipements de contention, les clôtures, l’aménagement des points d’eau, ainsi que d’autres équipements pour éviter les contacts directs et indirects entre animaux d’élevage et faune sauvage. Toutes les filières d’élevage sont concernées.

La révision à la baisse des seuils de contaminants impose toujours plus de vigilance quant aux risques de contamination. En maïs destiné à l’alimentation du bétail, la maîtrise des mycotoxines passe par la mise en place de bonnes pratiques en culture, mais aussi après la récolte.

Alors que l’épisode très violent d’Influenza aviaire qui frappe les élevages depuis novembre 2020 est en voie de stabilisation, la filière se mobilise désormais sur l’analyse des différents facteurs et prépare la sortie de crise.

Le pastoralisme français fait face à plusieurs défis : baisse de la consommation de viande, impacts du changement climatique sur les ressources en herbe, concurrence pour l'usage du foncier, attractivité déclinante du métier de berger, incertitudes sur l'avenir de la Politique agricole commune (Pac), prédation par le loup sur les troupeaux, etc. Une étude prospective du ministère de l’Agriculture échafaude trois scénarios à l’horizon 2035.

Depuis le 1er janvier, les distributeurs n’ont plus le droit de prescrire et de vendre les produits phytosanitaires. D’ici à 2023, les agriculteurs auront l’obligation de recours à un conseil stratégique indépendant et payant.