Associés à des techniques agronomiques, le chauffage, l’aspersion d’eau, ou encore la pulvérisation de molécules peuvent limiter les effets du gel printanier menaçant les jeunes pousses. Gros plan sur la technique du brassage d’air.

En 2013, les États-Unis sont devenus le premier pays consommateur de vin au monde. E & J Gallo Winery, le plus grand producteur de vin du pays, a décrypté les modes de consommation des Américains.

Prévu initialement pour entrer en vigueur en 2015, le contrat à garantie et prime ajustées n’est pas encore finalisé. La négociation se poursuit entre le ministère de l’Agriculture, les assureurs et la profession.

On estime en moyenne à 11 % le taux de ceps improductifs dans une parcelle de vigne. Autant de manque à gagner. Comment réussir sa complantation, autrement dit le remplacement des ceps manquants ?