La réduction des intrants mobilise la filière
Impulsée par la réglementation sinon appelée par la société, la réduction des intrants fait l’objet d’une prise de conscience grandissante au sein de la filière. De nombreuses solutions s’esquissent et laissent augurer des progrès significatifs dans les années à venir.
Le prix des vignes AOP hors Champagne en hausse de 4,6 %
La hausse en 2015 a porté le prix moyen des vignes AOP à 64 100€/ha mais à 140 500 €/ha si on inclut celles de Champagne. Sur la même période, le prix moyen des vignes hors AOP a pour sa part gagné 3,1 % pour atteindre 13 100 €/ha.
Le Brexit va-t-il faire trinquer les exportations de vins et spiritieux ?
La sortie programmée du Royaume-Uni de l’Union européenne, et donc du marché unique, va remettre en cause les accords de libre-échange. Après les États-Unis, la Grande-Bretagne est le deuxième marché export pour les vins et spiritueux « made in France ». Les conséquences prévisibles.
La France en force dans les vins effervescents
La France est le premier producteur mondial et le premier exportateur en valeur de vins effervescents. Mais ses parts de marché ont tendance à s’éroder, au profit de l’Italie.
Deux vendanges en une grâce à la récolte sélective
Les machines à vendanger offrent la possibilité d’orienter le raisin dans la cuve droite ou gauche selon leurs caractéristiques organoleptiques. Un moyen de différencier des cuvées aux profils sensoriels et aromatiques distincts.
La France, 1er contingent en plantations nouvelles
Dans le cadre du nouveau régime d’autorisations de plantations nouvelles, la France a fait valoir son droit à planter 8 058 hectares de nouvelles vignes, le plus gros contingent des 13 pays concernés.
Les Équipements de protection individuelle se portent… et se rapportent
Les Équipements de protection individuelle (EPI) constituent la parade pour se protéger des risques de contamination par les produits phytosanitaires. Une filière de récupération des équipements usagés est désormais opérationnelle.
Bordeaux inaugure sa Cité du vin
Un parcours de visite ponctué de 20 espaces thématiques raconte la culture du vin à travers le monde et à travers les âges. Si la Cité met en avant les vins du monde entier, Bordeaux attend la visite… du monde entier dès le 1er juin 2016.
Quel cadre réglementaire pour les vins dits « nature » ?
Les vins dits « nature », « naturels » ou de « vinification naturelle » n’ont ni cadre réglementaire, ni mention sur l’étiquette. Leur succès interpelle les professionnels désireux d’éclairer les consommateurs.
Les exportations de spiritueux en hausse de 13,2 % en 2015
Le millésime 2015 met fin à 2 années d’érosion des ventes à l’export. Le cognac, qui représente 70 % de la valeur totale des spiritueux exportés, explique la performance. En volume, les exportations de spiritueux restent cependant orientées à la baisse.
