C’est le prix moyen du kg de fruits relevés par Familles rurales cet été, soit une hausse de 18 % par rapport à 2015. Un niveau inédit depuis la création en 2006 de l’Observatoire des prix des fruits et légumes par l’association de consommateurs. Le prix moyen des légumes s’est établi à 2,30 €, en hausse de 10 %.

© R.L. – Uni-éditions – octobre 2016

C’est le nombre d’élèves, étudiants, apprentis et stagiaires en formation continue qui s’apprêtent, cette année, à effecteur leur rentrée dans l’un des 814 établissements recensés par le ministère de l’Agriculture. Pas moins de 52 % sont des filles. (Source : ministère de l’Agriculture)

© R. L. – Uni-éditions – septembre 2016

Accroître de 4 pour 1000, autrement dit de 4 % par an la quantité de carbone stocké dans le sol permettrait de compenser l’ensemble des émissions de gaz à effet de serre d’origine humaine sur l’ensemble de la planète (Source : ministère de l’Agriculture)
© R.L. – Uni-éditions – juillet/août 2016

50 % des agriculteurs professionnels français, soit 161 000 exploitants, prendront leur retraite d’ici à 2025. 71 000 nouveaux actifs les remplaceront, soit une baisse annuelle du nombre de d’exploitants de 0,8 % (Source : Conseil général de l’alimentation, de l’agriculture et des espaces ruraux - CGAAER )
© Raphaël Lecocq – Uni-éditions – juin 2016