L’effet antigel d’une taille tardive des vignes
La taille tardive est une technique de lutte indirecte contre les gelées de printemps, même si sa portée est limitée. D’autres leviers agronomiques peuvent être aussi mobilisés.
La vigne à l’épreuve du feu
Le statut de coupe-feu de la vigne a été mis à rude épreuve cet été tandis que les records de température ont grillé des parcelles sensibles. Les effets létaux semblent cependant limités et la vigne devrait surmonter ces nouveaux fléaux, dont l’acuité pourrait croître avec le changement climatique.
Les drones volent au secours des vignes en pente
La pulvérisation par drone fait l’objet d’une expérimentation sur des vignes en pente supérieure ou égale à 30 %. Elle ne concerne que les produits phytopharmaceutiques utilisables en agriculture biologique ainsi que les exploitations certifiées Haute valeur environnementale (HVE).
Les vins et spiritueux français à la merci des États-Unis
Les États-Unis constituent le premier marché export pour les vins (18,7 %) et spiritueux (36,1 %) français. Une position de force que pourraient fragiliser les menaces récurrentes d’augmentation des taxes douanières.
La bière, des échoppes à la chope
Depuis 2014, la quantité de bière achetée a augmenté de 14 à 17 verres standard par an, tandis que celle des vins décroissait de 46 à 43 verres. Les microbrasseries prolifèrent. Le houblon « made in France » s’invite dans les chopes.
L’Absinthe de Pontarlier décroche son Indication géographique
La demande d’indication géographique pour l’Absinthe de Pontarlier était portée depuis 2009 par la distillerie Pierre Guy et plusieurs producteurs de grande absinthe, la plante contenant la thuyone, la substance emblématique et sulfureuse du spiritueux, aux côtés de l’anis vert.
Pesticides : une technologie antidérive en viticulture
Un nouveau concept permet de réduire les pertes à néant et d'économiser 20 à 40 % de pesticides. Une véritable rupture technologique en puissance, bienvenue en ces temps de chasse aux produits phytosanitaires.
Recracher le vin pour mieux le déguster…
« Tous ceux qui recrachent mon vin l’adorent », telle est l’accroche de la dernière campagne de Vin & Société. Une autre façon responsable de savourer grands et petits crus.
Une application pour estimer le stress hydrique dans les vignes
Développée par l’Institut français de la vigne et du vin (IFV) et Montpellier SupAgro, l’application ApeX Vigne, permet d’appréhender le phénomène de contrainte hydrique à partir de l’observation des apex, soit les extrémités des rameaux.
Des prévisions de vendanges en baisse de 12 %
Après l’embellie de 2018, qui avait vu la production nationale atteindre 46,6 millions d’hectolitres, la production de vin devrait s’établir en 2019 à 43,4 millions d'hectolitres. Divers aléas climatiques ont affecté de nombreux bassins de production.
